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Fantasme de choucroute et saucisse

Written on: Saturday April 18th, 2009

A journal entry from: Europe 2009

De retour à Ljubljana après mon expédition généalogique, je me suis promenée au marché public, vraiment très joli, et j'ai observé l'architecture de plus près, puis j'ai profité de ma dernière soirée en Slovénie pour sortir à Metelkova avec Helena. Ce soir-là, show de métal d'un groupe dont Helena est une groupie.

Vraiment pas pire, je m'attendais à des jeunes qui gueulent, mais c'était des 40-50 ans avec du talent. Helena a perdu son porte-feuille et était vraiment pas heureuse. Comme je semble être bonne pour retrouver des trucs dans ce voyage-ci, je me suis dit qu'on le trouverait. En effet je l'ai trouvé de l'autre bord du comptoir, mais je pense que cette fois-ci c'est juste que j'étais plus à jeun que les autres pour savoir où chercher. Après une bonne dose de head-banging et j'étais prête à aller me coucher.

Le lendemain je faisais du train, m'arrêtant pour dormir à Munich. Avant de partir j'avais lu la section resto de mon Lonely Planet, et les repas bavarois m'avaient tellement alléché que j'ai rêvé que je mangeais de la saucisse et de la choucroute cette nuit là, puis dans mon rêve, c'était tellement bon!

Alors en arrivant c'est tout de suite ce que j'ai fait, trouver du monde, puis trouver une bonne brasserie. J'ai suivi un australien du nom de Ryan au Hofbräuhaus, le beer hall le plus célèbre du monde apparemment. Avec les serveuses vêtues typiquement, une mini-fanfare bavaroise et des grandes tables et des bancs pour qu'on se joigne à d'autres déjà là, l'ambiance est vraiment le fun. Historiquement une brasserie royale du royaume bavarois, c'est maintenant un attrait touristique très populaire mais pas pire cher. Alors après une bière, on est allés se bourrer la face dans une brasserie moins reconnue, mais où la bouffe était typique et abordable. Saucisses et choucroute avec un gros pretzel = fantasme satisfait.

Ça vaut la peine de checker le petit vidéo sur Hofbräuhaus, faits très intéressants sur la bière à Munich: http://www.hofbraeuhaus.de/en/index_en.html.

Une belle soirée en Allemagne pendant laquelle j'ai fêté 3 mois de voyage exactement.